Sernik wiedeński

Składniki: 1 kg sera zmielonego (półtłusty lub tłusty), 3/4 kostki masła, 8 jaj - białka ubić z odrobiną soli, 2 szklanki cukru, 1 olejek pomarańczowy, 2 cukry waniliowe, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,  2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Wykonanie: masło, żółtka i cukier utrzeć kulą w misie. Dodać ser, proszek do pieczenia, mąkę, ubitą pianę. Piec ok. 1 h w temp. 180 stopni C.


Komentarze